Olivier, c’est un amoureux de la nature. Quelqu’un qui sait encore s’émerveiller devant ce qu’elle nous procure. Derrière une plante, il voit, il sent, il imagine comment la présenter sous son meilleur jour. Diplômé de l’Ecole des Plantes de Paris, Olivier a créé Esprit Tisanes avec le désir de faire redécouvrir les tisanes (en infusion, décoction, macération,…) en valorisant des « herbes fleurissantes » situées sur un territoire préservé & magique. La Petite Montagne Jurassienne est une terre boisée de mystères, de châteaux, de rivières, de lacs, de vitalité où la biodiversité est omniprésente.

Cultivateur, Cueilleur, Tisanier, Artiste, Artisan, Paysan, Esprit Tisanes est composée d’une multitude de notes pour élaborer ses élixirs aux 1001 vertus colorées, à découvrir avec ses 5 sens. Glanées dans un rayon de 30 km autour de la ferme, cultivées dans la Vallée de la Valouse, récoltées avec délicatesse, parcimonie, dans le respect, les plantes cultivées ont pris place dans un espace qui s’inspire des jardins médiévaux (Herbalurius).

Il nous propose ses tisanes qui évoluent au fil des saisons et de ses envies.